Vitor Pereira – Colunista de Vinhos, Juiz Internacional e Educador no Mundo do Vinho

Meu nome é Vitor Pereira, e minha jornada no universo dos vinhos é marcada por uma paixão profunda, aprendizado constante e uma visão global sobre essa arte milenar. Com uma carreira consolidada, sou Juiz Internacional de Vinhos pela IWTO, representando o Brasil e Portugal em avaliações que demandam expertise e sensibilidade.

Minha formação reúne algumas das instituições mais respeitadas do setor: sou certificado pela WSET, de Londres, pela FISAR, na Itália, e pela Associação de Escanções de Portugal (AEP), onde atuo como Embaixador no Brasil, representando não só o vinho, mas também outras bebidas de excelência. No Brasil, concluí minha formação em Enologia pela Faculdade de RP-SP e Gastronomia pelo Senac-SP, onde adquiri um sólido conhecimento em harmonização e análise sensorial. Além disso, sou certificado pela Comunidade Europeia como Sommelier de Cervejas, ampliando minha expertise em bebidas.

Sou um entusiasta da enografia, com especializações que exploram terroirs, castas e técnicas de vinificação ao redor do mundo pela Universidade de Caxias do Sul UCS Escola de Gastronomia em Enografia do Brasil, e Educador da Enografia de Portugal onde formo novos Mestres dos vinhos e a cultura da minha terra natal. 

Já participei de diversos cursos voltados à análise sensorial, educação vinícola e gestão de bebidas, buscando oferecer um conteúdo rico e acessível para profissionais e amantes do vinho.

Como colunista, meu compromisso é trazer as últimas notícias, tendências e curiosidades do universo vinícola. Essa dedicação se reflete no meu programa Saca Rolhas, onde compartilho dicas práticas, informações técnicas e histórias fascinantes sobre vinhos. Seja revelando novidades das principais regiões vinícolas do mundo ou desmistificando conceitos para iniciantes, meu objetivo é sempre aproximar as pessoas desse universo extraordinário.

Meu trabalho também está ligado à educação e à comunicação. Acredito que o vinho é mais do que uma bebida; é cultura, história e uma experiência que merece ser compartilhada com conhecimento e paixão. 

Como educador, realizo palestras, workshops e cursos que vão além do óbvio, sempre promovendo a valorização do terroir, a arte da harmonização e a ética profissional.

Meu compromisso com a excelência e com a autenticidade é uma homenagem às minhas raízes, às tradições que aprendi em casa e aos mestres que cruzaram meu caminho. Com o Saca Rolhas e meus conteúdos como colunista, convido você a embarcar nessa jornada comigo, explorando cada detalhe do universo dos vinhos de forma leve, educativa e inspiradora.

Vamos abraçar o conhecimento, à paixão e à descoberta!

Vitor Pereira Sommelier 

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