MASTER EM ENOGRAFIA DOS VINHOS DE PORTUGAL

"CURSO MAIS COMPLETO DE VINHOS DE PORTUGAL REALIZADO NO BRASIL"

Agora só em 2025

PROGRAMA DE APERFEIÇOAMENTO PROFISSIONAL

Master em Enografia dos vinhos de Portugal, faz nascer várias estrelas no serviço de vinhos portugueses e contribuiu para a educação de milhares de profissionais por todo o Brasil.

Master em Enografia dos vinhos de Portugal é hoje o curso mais interessante e completo sobre a cultura dos portugueses, regiões, gastronomia local, história, regiões e os seus vinhos.

"Master em Enografia dos vinhos de Portugal"

Início: Inscrições encerradas

O Curso vai ser realizado online, (Zoom), todas as segundas feiras.

"CONTEÚDO DO CURSO"

Províncias de Portugal e suas diferenças
castas de Portugal
Vinhos:
Verdes, Trás-os-Montes e Douro
Bairrada, Dão e Beira Interior
Lisboa e Tejo
Península de Setúbal e Alentejo
Algarve e Ilhas

Aspecto ecológico e agronômico de Portugal

Solos, Climas, Castas, Práticas Vitícolas e Enológicas, Legislação, o Homem e a economia.

Portugal e a História no mundo Vínico.

Licores e Destilados Portugueses

Convidados renomados dos vinhos de Portugal

Utilidade da Enografia

A Enografia é essencial para a formação de Sommeliers, visto ser a ciência que descreve o vinho das diversas regiões vinícolas de Portugal. Podendo mesmo ser considerado o núcleo da formação desses profissionais, que também devem estudar a análise sensorial, princípios de viticultura, princípios de enologia, hospitalidade e compra, guarda e serviço do vinho.
É importante também na formação de gastrônomos e restaurateurs e todos que desejam fazer o curso.
No final do curso será entrega o certificado oficial OMDV/AEP Member ASI e o pin de Master de em Enografia dos vinhos de Portugal, juntamente com um currículo de reconhecimento de vinhos portugueses.
Aproveita e te inscreve na segunda turma de Masters 2024

ATT: Degustações no curso; o aluno vai adquirir os vinhos que será indicado no grupo do WhatsApp, em que serão 6 vinhos para a degustação em aulas a serem programadas pelo responsável.

MATERIAL DE ESTUDO | MATERIAL DIDÁTICO

Será entregue aos alunos apostila em formato digital por cada aula realizada.

FREQUÊNCIA MÍNIMA:

80% de frequência mínima é obrigatória.

DESISTENCIA:

Em caso de desistência o aluno deverá fazê-lo com um mínimo de antecedência de 15 dias antes do inicio do curso, enviando um e-mail para a OMDV Educação Vínica Oficial®

AVALIAÇÃO: