ROLHA ABERTA 

Portugal quer Brasil mais ágil na liberação de vinhos e menos barreiras aos azeites
Ministérios da Agricultura dos dois países assinaram protocolo durante o G20 para troca de conhecimento e de incremento do comércio bilateral. Secretário português vê problemas nas alfândegas.

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O vinho Savoie, também chamado de "Savoie", é uma figura histórica na paisagem vinícola francesa. Com efeito, a famosa vinha da Sabóia faz parte de uma das vinhas mais antigas de França, uma herança que continua a ser expressa em criações que se pretendem únicas e endémicas. Espumantes, brancos, tintos ou rosés, os vinhos da Sabóia oferecem-nos um...

A vitivinicultura sustentável vai além da produção biológica, assentando em práticas que têm em conta a eficiência energética, a gestão de resíduos e as condições dos trabalhadores, entre outras questões. Conheça melhor o que implica a sustentabilidade no setor dos vinhos.

Bebedores mais velhos são mais propensos a colher os benefícios de saúde protetores do álcool.


Como colunista, meu compromisso é trazer as últimas notícias, tendências e curiosidades do universo vinícola. Essa dedicação se reflete no meu programa Saca Rolhas, onde compartilho dicas práticas, informações técnicas e histórias fascinantes sobre vinhos. Seja revelando novidades das principais regiões vinícolas do mundo ou desmistificando conceitos para iniciantes, meu objetivo é sempre aproximar as pessoas desse universo extraordinário.

Meu trabalho também está ligado à educação e à comunicação. Acredito que o vinho é mais do que uma bebida; é cultura, história e uma experiência que merece ser compartilhada com conhecimento e paixão.

Como educador, realizo palestras, workshops e cursos que vão além do óbvio, sempre promovendo a valorização do terroir, a arte da harmonização e a ética profissional.

Meu compromisso com a excelência e com a autenticidade é uma homenagem às minhas raízes, às tradições que aprendi em casa e aos mestres que cruzaram meu caminho. Com o Saca Rolhas e meus conteúdos como colunista, convido você a embarcar nessa jornada comigo, explorando cada detalhe do universo dos vinhos de forma leve, educativa e inspiradora.

Vamos abraçar o conhecimento, à paixão e à descoberta!

Vitor Pereira Sommelier 

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Sou sommelier profissional, dedicado a transformar cada taça em uma experiência única e memorável. Minha trajetória no mundo dos vinhos é marcada pela busca constante de conhecimento e pela paixão em compartilhar descobertas.

🍷 Sobre o programa Rolha Aberta

Criei o Rolha Aberta, um programa que une informação e paixão, trazendo notícias e dicas para quem deseja explorar o universo dos vinhos. O Rolha Aberta nasceu para aproximar o público da cultura vínica, com conteúdo leve, educativo e inspirador.

Minha paixão pelo vinho me levou a tornar-me sommelier profissional e a criar o Rolha Aberta, um espaço onde compartilho histórias, novidades e dicas para que cada pessoa descubra o prazer de uma boa taça. Mais do que informação, é um convite para viver o vinho com emoção e curiosidade.

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