Vitor Pereira

 É um sommelier profissional renomado e pós-graduado em Enologia pela FAMEESP (Faculdade Metropolitana do Estado de São Paulo), com especialização Lato Sensu de 600 horas. Possui também pós-graduação em Marketing e Vendas pela mesma instituição. Sua formação em sommelier inclui a qualificação de Sommelier Internazionale, conferida pela FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) de Torino, em parceria com a UCS Escola de Gastronomia e a IWTO (International Wine Tasters Organization).

Atuação Profissional e Reconhecimento

• Formação e Certificações: Possui qualificações internacionais de peso, como WSET Wine & Spirit, certificação pela FISAR (Itália) e pela Associação dos Escanções de Portugal (AEP / ASI). 
• Educação e Juiz Internacional: Atua como educador enológico através do O Mundo dos Vinhos OMDV e participa frequentemente como juiz em concursos técnicos de vinhos pelo mundo. 

• Projetos e Consultoria: Presta consultoria especializada para o setor de vinhos, hotéis e grandes redes na região de SC e Sul, representando vinícolas de gabarito como a Luiz Argenta e a Abreu Garcia. Promove também intercâmbio com vinícolas europeias da França, Itália, Espanha e Portugal, além de parcerias com bodegas de Mendoza e do Vale Central, no Chile. Presta ainda o serviço de e-commerce para a empresa BrindiamoVino e está à frente do projeto Essência dos Vinhos do Brasil, publicado na revista Escanção. É também fundador do Curso de Masters em Enografia dos Vinhos de Portugal e suas culturas.

• Atua como Juiz Internacional para Qualificação de Vinhos pela IWTO. Em 2026, foi incluído na lista Top 100 Sommeliers Portugal, promovida pela Sommelier Edit. É também Diretor Regional da ASFB (Associação Sommeliers Fisar no Brasil) para a região oeste de Santa Catarina 2019, e é Embaixador do Brasil pela Associação dos Escanções (sommeliers) de Portugal Member ASI desde 2018.

• Vitor é o titular da marca registrada "O Mundo dos Vinhos", certificada pelo INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial) como marca dedicada à educação vínica. Seu trabalho une conhecimento técnico, experiência internacional e paixão genuína por transformar o universo do vinho em algo acessível e envolvente para todos os que se querem tornar verdadeiros sommeliers.