Um Prato, um Vinho.
18/07/2020
Um bom prato pede um bom vinho.
Radar do Vinho
NEWS
Tipos de taças de vinhos. Para que servem?
08/07/2020
Você pode até não saber escolher a taça certa para cada tipo de vinho, sabemos que é uma tarefa importante e que nem sempre foi tão fácil. Nós sempre dizemos que isso não deve ser um impedimento para você tomar o seu vinho ou começar a entrar no mundo do vinho tão amplo e muito gostoso, mas, temos que reconhecer...
Vinhos italianos
02/06/2020
(Foto AFP / Marco Bertorello)
Escolhendo um vinho para ele e para ela
02/06/2020
Você já se perguntou, qual vinho vou oferecer?...
Graças à organização dos produtores da região, os vinhos finos tranquilos e espumantes da região da Campanha Gaúcha conquistaram a Indicação Geográfica (IG), que confere o direito de uso do signo que atesta a origem da bebida. Solicitada pela Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial...
A partir desta semana, contamos com mais um colunista. O Português, conhecedor de vinhos, Vitor Pereira, que vai nos levar, através do Vale Mais RS, para O Mundo dos Vinhos! Vem com agente você também.
Diferenças entre os vinhos.
22/04/2020
Geralmente os vinhos brancos são mais delicados em aromas e textura, e sem a sensação secante do tanino encontrada nos vinhos tintos, os brancos são considerados por muitos iniciantes no mundo dos vinho, como uma porta de entrada mais acessível à arte e cultura da degustação de vinhos. Estes vinhos (brancos) são normalmente elaborados a partir de...
Como colunista, meu compromisso é trazer as últimas notícias, tendências e curiosidades do universo vinícola. Essa dedicação se reflete no meu programa Saca Rolhas, onde compartilho dicas práticas, informações técnicas e histórias fascinantes sobre vinhos. Seja revelando novidades das principais regiões vinícolas do mundo ou desmistificando conceitos para iniciantes, meu objetivo é sempre aproximar as pessoas desse universo extraordinário.
Meu trabalho também está ligado à educação e à comunicação. Acredito que o vinho é mais do que uma bebida; é cultura, história e uma experiência que merece ser compartilhada com conhecimento e paixão.
Como educador, realizo palestras, workshops e cursos que vão além do óbvio, sempre promovendo a valorização do terroir, a arte da harmonização e a ética profissional.
Meu compromisso com a excelência e com a autenticidade é uma homenagem às minhas raízes, às tradições que aprendi em casa e aos mestres que cruzaram meu caminho. Com o Saca Rolhas e meus conteúdos como colunista, convido você a embarcar nessa jornada comigo, explorando cada detalhe do universo dos vinhos de forma leve, educativa e inspiradora.
Vamos abraçar o conhecimento, à paixão e à descoberta!
Vitor Pereira Sommelier
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Sou sommelier profissional, dedicado a transformar cada taça em uma experiência única e memorável. Minha trajetória no mundo dos vinhos é marcada pela busca constante de conhecimento e pela paixão em compartilhar descobertas.
🍷 Sobre o programa Rolha Aberta
Criei o Rolha Aberta, um programa que une informação e paixão, trazendo notícias e dicas para quem deseja explorar o universo dos vinhos. O Rolha Aberta nasceu para aproximar o público da cultura vínica, com conteúdo leve, educativo e inspirador.
Minha paixão pelo vinho me levou a tornar-me sommelier profissional e a criar o Rolha Aberta, um espaço onde compartilho histórias, novidades e dicas para que cada pessoa descubra o prazer de uma boa taça. Mais do que informação, é um convite para viver o vinho com emoção e curiosidade.