Wine Blog


Neste blog falamos de tudo sobre tipos de uvas, as suas tendências, as novidades, os preços, as escolhas e regiões mais promissoras na produção e fabricação de vinhos de qualidade e dos nossos parceiros. Está na coluna é da empresa OMDV O Mundo dos vinhos e do seu fundador Vitor Pereira, sommelier profissional e formação em enologia e comércio de vinhos, pela escola Le cordon Bleu e sommelier AEP Sommeliers de Portugal e Fisar Itália e Wine Judge também na Itália. Enografia do Brasil pela UCS, e Fundador da OMDV O Mundo dos Vinhos, e muitos mais diplomas e cursos de vinhos e enogastronomia da Senac e Faculdade Metropolitana de Sao Paulo.  Trabalha a mais de 7 anos em restaurantes e Hotéis onde presta consultorias, em Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Escreve por mais de 5 anos na Revista e Jornal do Estado de Estrela RS Vale Mais, e também é colunista do jornal "Vale Mais RS e aqui na nossa Wine Blog". Ensina profissionais, amadores, garçons e maitres para capacitação de serviços de vinhos, na sua empresa OMDV O Mundo dos Vinhos.


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Com volume que chega a 66 milhões de quilos de uva, levemente superior ao registrado no histórico ano de 2020. Matéria-prima apresentou média de 1,6 grau Brix a mais em relação à última vindima. Destaque ficou para as variedades viníferas como as brancas Chardonnay e Riesling Itálico e as tintas Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon.

A indústria do vinho de Champagne está pedindo ao novo Ministro da Agricultura uma redução significativa de seus encargos sociais para responder à crise de Covid-19.

Você pode até não saber escolher a taça certa para cada tipo de vinho, sabemos que é uma tarefa importante e que nem sempre foi tão fácil. Nós sempre dizemos que isso não deve ser um impedimento para você tomar o seu vinho ou começar a entrar no mundo do vinho tão amplo e muito gostoso, mas, temos que reconhecer...

Graças à organização dos produtores da região, os vinhos finos tranquilos e espumantes da região da Campanha Gaúcha conquistaram a Indicação Geográfica (IG), que confere o direito de uso do signo que atesta a origem da bebida. Solicitada pela Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial...

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